? 我們的責任除了讓孩子學會如何動手完成工作， 更重要的是如何安全地工作。 拿掉與避開危險，看來是一時可行的想法， 但也會阻礙我們對生活的正常認識。
我常開玩笑說，我一直不喜歡親子活動的原因是，大人與孩子共同工作時老愛幫孩子出意見，又會搶他們手中的工作或工具；如果爸爸媽媽一起來參加我的小廚師活動，光看到那把刀就會當場嚇昏，很可能會一把搶下工具直接代子女上陣。
我這樣說的時候，玩笑的成分當然是有的，不過，借著玩笑吐露嚴肅的觀察也是我的目的。因為我怕正襟危坐討論這樣的事，在二元對立的思考模式下又要引起一場無謂的辯論。
我們的社會已經習慣動不動就進入一場唇槍舌劍的混戰中。當小廚師活動因為一些文章而傳播開去時，有的人讚成讓孩子積極參與生活，也有人覺得我根本就不該讓孩子做這麽危險的事；反對的人說，孩子體會生活、學習廚藝，從餐桌禮貌或美食的嚐試開始就好。
我對種種意見都沒有回應的理由是，小廚師活動是我對教育的分享，而並非要勉強大家接受這樣的觀念。覺得這種教育方法不好的父母，當然不會實行，這不是教育製度裏的必修課程，沒有人可以強迫父母接受；而不放心的父母，也不會把孩子送到我的手中。至於安全的考慮，我所要承擔的責任絕對不比在家當父母的來得輕。如果孩子真的在活動中有一丁點兒的安全問題，我是沒有任何說辭可以為自己避責免難的。
我的勇氣到底從何而來，仔細想來竟沒有真切的答案。不過，我的確看到一種普遍的狀況：對於生活中的許多學習，成人的觀點其實是“從教育上看都很有意義，回到生活上實不實行都沒有關係”。從概念到實現，是教養這條路真正漫長的距離。