? 實作是一條通往教養真正的路， 雖然進度很慢，卻是唯一的路。 餐廳絕對不隻是吃飯的地方，它是展現生活教養的地方。
洪蘭老師應朋友之邀來過一次Bitbit Café之後，某個假日帶家人二度光臨三峽。老師打算來的那天，剛好我們排有小廚師的活動，店裏的訂位幾乎都滿了，再加七個人，無論如何無法排出理想的位置供老師一行人使用。
當時，以我對洪蘭老師粗淺的認識，我知道她絕不會樂意我們把他人預先訂好的大桌讓出來給她們，而當庭宜告知她接到洪蘭老師親自訂位的電話時，我也更加了解洪蘭老師的行事風格。
庭宜轉述，洪蘭老師在訂位時跟她說：“沒有大桌子沒關係，隨便擠一擠就可以了。”所以，那天老師與九十幾歲的母親和姐妹、朋友隻好圍坐在窗邊由兩張桌子拚成的座位上。
洪蘭老師會來用餐的消息，我並沒有事先告知家長與小朋友們。那天當家長看到老師一行人時，先是驚訝而後興奮。小朋友呢，比較大的幾個孩子，已經熟悉老師的聲名；小的幾個，因為沒有被叮囑有貴賓到來，一律秉公處理，隻以他們標準一致的熱忱進行服務。他們聽到老師的大名時，也隻是像聽到“曾太太”或“林先生”那樣，一心專注於工作，而不覺得有所謂的VIP。我很喜悅他們把每個人都看得一樣重要，小朋友展現了最佳的服務精神與質量。
事後，洪蘭老師在《聯合報》專欄中寫了一篇《生活即教育》的文章，老師對孩子的真心關懷，使我想到《孟子·梁惠王上》的“幼吾幼，以及人之幼”。因為知道洪蘭老師的忙碌，我不敢輕易去信打攪，不過，非常珍貴的是，當天我們有位小廚師也記了一篇日記。
他負責為老師那一桌帶位、送菜與服務，對這個小學二年級的孩子來說，老師那一桌客人的確是非常高齡、和他的祖輩與曾祖輩年齡層相近的客人，從凱翔的日記中，我看到從孩子心中自然而發的“老吾老”之敬。