隻有清醒的人，才能辨別是非對錯；也隻有清醒的人，才能品出味道的好壞。伊尹說：“美味的精細與微妙，是語言無法描繪的。”語言尚且不能描繪，豈有喝得醉醺醺的酒徒，懂得品味美食的？你看那些劃拳酗酒的人，心思早就不在菜上了，因為任何好菜吃在嘴裏，都如嚼木屑。對於他們來說，喝酒才是正事，天塌下來都不管的，“飲食之道”更是被他們踩在了腳下。當然，並不是說一定不能飲酒，隻是吃菜的時候就好好吃菜，撤了席你愛怎麽喝都行，這樣兩不相誤，豈不更好？
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