惠山泉(2)不渡錢塘，西興腳子(3)挑水過江，喃喃作怪事。有縉紳先生造大父，飲茗大佳，問曰：『何地水？』大父曰：『惠泉水。』縉紳先生顧其價(4)曰：『我家逼近衛前(5)，而不知打水吃，切記之。』董日鑄(6)先生常曰：『濃、熱、滿三字盡茶理，陸羽《經》可燒也。』兩先生之言，足見紹興人之村之樸。餘不能飲潟鹵(7)，又無力遞惠山水。甲寅(8)夏，過斑竹庵，取水啜之，磷磷有圭角(9)，異之。走看其色，如秋月霜空，噀(10)天為白；又如輕嵐出岫，繚鬆迷石，淡淡欲散。餘倉卒見井口有字劃，用帚刷之，『禊泉』字出，書法大似右軍(11)，益異之。試茶，茶香發。新汲少有石腥，宿三日氣方盡。辨禊泉者無他法，取水入口，第撟舌舐齶(12)，過頰即空，若無水可咽者，是為禊泉。
好事者信之，汲日至，或取以釀酒，或開禊泉茶館，或甕而賣，及饋送有司。董方伯(13)守越，飲其水，甘之，恐不給，封鎖禊泉，禊泉名日益重。會稽陶溪、蕭山北幹、杭州虎跑，皆非其伍，惠山差堪伯仲。在蠡城(14)，惠泉亦勞而微熱，此方鮮磊，亦勝一籌矣。長年(15)鹵莽，水遞(16)不至其地，易他水，餘笞(17)之，詈(18)同伴，謂發其私。及餘辨是某地某井水，方信服。昔人水辨淄、澠(19)，侈為異事。諸水到口，實實易辨，何待易牙？餘友趙介臣亦不餘信，同事久，別餘去，曰：『家下水實進口不得，須還我口去。』
(1)禊（xì）泉：在浙江紹興。禊，古代三月上巳日在水邊進行洗滌等活動，祛除汙穢不祥。
(2)惠山泉：在無錫惠山，相傳經『茶聖』陸羽親品其味，被稱為『天下第二泉』。
(3)腳子：腳夫。
(4)價：傳達的使者。
(5)衛前：老先生誤聽『惠泉』為『衛前』，故有此一說。