前麵介紹了我們鼻子裏的學問，現在，順著鼻子往下說說嘴巴裏的科學。
鼻子是呼吸道的上端，而口腔則是消化道的上端。雖然大家對於自己的嘴巴都很熟悉，而且可能很多人在無聊的時候也對著鏡子張嘴觀察過自己的口腔，但是我覺得依然有必要再簡單講一下口腔的結構。
嘴唇為什麽是紅色的？
首先看嘴唇，這是整個口腔的門戶。第一個問題就來了，我們身上這些**在外麵的皮膚，為什麽唯獨嘴唇是紅色的？而且顏色差異非常明顯呢？耶魯大學一位皮膚學的教授曾經解釋過這個問題。他說這是因為在嘴唇表麵有相當多的血液，簡單來說就是嘴唇布滿了血管，防水層和角質層也相當薄，這就使得看見嘴唇上的血管變得容易多了。
我們一直是在使用嘴唇吃飯、喝水、說話、接吻，我們時刻讓它保持運動。為了始終忙個不停的嘴唇肌肉，嘴巴需要持續不斷地供給營養，這正是唇部血流增加的原因。
嘴唇表皮隻有3～5層上皮細胞，而身體其他部位的上皮細胞大約有16層，嘴唇的顏色就是表皮下血管中的血液顏色。所以通過一個人嘴唇的顏色，基本可以初步判斷這個人的身體狀況。
嘴唇的皮膚沒有汗腺，汗腺的作用之一就是保持皮膚濕潤，讓它不容易幹燥。所以相對於其他部分的皮膚，嘴唇的確是最容易幹裂的。
嘴唇上的神經也異常豐富，這使得嘴唇變得非常敏感。有研究表明了在嬰兒時期我們會使用嘴巴去發現事物，探索世界。小朋友總喜歡把東西抓著往嘴裏塞，也是這個原因。維持口唇形狀的主要成分是膠原蛋白，而隨著人年齡的增加，體內產生膠原蛋白的能力也會下降，所以嘴唇就會變得比較單薄，不再豐滿。
翻開上下嘴唇往裏麵看一看，這時大家應該能注意到上下各有一條薄薄的係帶，這就是唇係帶，它是不是牽拉著我們的嘴唇呢？如果這個東西斷了，嘴唇會不會就塌下來，翻出來了呢？這個大家倒不必擔心。唇係帶在我們還是胚胎的時候是相當粗大的。大家可以觀察一下，絕大部分剛剛出生的嬰兒的唇係帶在口腔當中顯得特別明顯。但是在出生之後就會逐漸退縮。如果它不退縮，可能會引起上門牙之間縫隙過寬，有一些矯正術需要切除掉一部分唇係帶。如果不小心摔跤或者媽媽給小嬰兒換衣服的時候用力太大，扯到嘴唇，唇係帶是可能被扯斷的。如果唇係帶斷了倒也不需要過度憂慮，因為這通常並不會對發音或對容貌產生明顯影響。