從小媽媽就不太愛我們在外麵用餐，總是會不辭辛勞，早起為我們做早餐，午餐又匆匆趕回家為我們處理晚餐。年少不經事，總以為外麵的東西好好吃，別人的中餐有紅茶等飲料，我們卻隻有媽媽準備的綠豆湯；等到自己上大學了，才發現原來外麵的三明治沒有媽媽的熱粥小菜好吃。現在自己也做了媽，總算可以體會當初媽媽的用心。我女兒才一歲，白天我要上班，但是她的餐點我都會一大早起床準備好，連她五歲大的堂姐，還會吵著說要吃嬸嬸做的便當呢。現在想想，以前真是太不懂事了，原來在家吃早餐的小孩是最幸福的，我是人在福中不知福。今天要打電話，跟我媽撒嬌一下，過幾天回娘家請媽媽秀秀手藝。——Nuhai
記得讀過一句英文是：“You are what you eat.”吃下肚的食物真的很重要！我住在高物價的瑞士，因為要做個勤儉持家的主婦而開始學做瑞士餐點，因為買不到自己想吃的家鄉味而學做中式餐點。十年下來，除了廚藝上的進步，其實很大的收獲是家人的健康，以及全家一起吃飯時專屬於“家”的溫馨感覺。瑞士小孩不隻在家吃早餐，午餐也在家吃，很多瑞士爸爸也是回家吃午飯的（晚餐在家吃更是當然的）。我知道在台灣有很多要上班的辛苦媽媽，但是，真的，再忙也要為家人做菜！我們大家一起努力！——Angela