57.孕婦該如何補充DHA

DHA是以脂肪的形式存在於營養品中，吃後在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時持續向十二指腸排放，而是間斷排入11次，每次3～5分鍾。一般吃了含蛋白質多的食物後，在胃內刺激了胃粘膜上的感覺神經，通過神經反射弧的聯係，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養品時，應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用，或幹脆同牛奶或豆漿同服之。這樣吸收才充分，不會浪費DHA。