進入孕中期(第4～7個月，即13～28周)時，嘔吐等妊娠反應多已消失，孕婦食欲開始增加，基礎代謝增強，子宮、**、胎盤迅速增長，胎兒骨骼、牙齒、五官四肢迅速發育。5個月的胎兒腦開始形成，腦細胞的數量及腦體積也不斷增加，大腦溝回不斷增多。為避免營養不良或營養缺乏對胎兒生長發育和母體健康的影響，應增加各種營養物質的攝人量。在孕中期飲食如何安排和注意些什麽呢?
(1)增加熱能
從妊娠中期，孕婦基礎代謝加速，糖利用增加，因此每日熱能的需要量比妊娠早期要明顯增加。
(2)攝入足量的蛋白質
為滿足胎兒和孕婦的子宮、胎盤、**、母體血液等迅速增加的對蛋白質的需要，並為分娩消耗及產後乳汁分泌進行適當貯備，以及為滿足胎兒腦細胞分化發育高峰的需要，此時每天對蛋白質的需要比妊娠早期多15～25克，而且動物性蛋白質最好每日占全部蛋白質攝入量的一半以上。
(3)攝入適量的脂肪
此時，孕婦的腹壁、背部、大腿及**等部位開始存積脂肪，為分娩和產後哺乳作熱能貯備；從妊娠24周起，胎兒也開始貯備脂肪；脂肪也是構成腦和神經組織的重要成分。因此，孕婦每天應攝入適量的脂肪。脂肪的攝入量一般應占全部熱能的25%～30%。植物油中含豐富的必需脂肪酸，在進食含有較多動物性脂肪的食品如魚類、肉類、蛋類、乳類的同時，可多用植物油炒菜，不必再額外攝入動物油。
(4)增加維生素和無機鹽的攝入量
孕中期，孕婦體內熱能及蛋白質代謝加快，對維生素B1、維生素B2和煙酸的需要量增加，應多吃穀類、瘦肉、動物肝髒、蛋、豆類食品、奶類製品、綠葉蔬菜等。