(1)糖醋排骨
［原料］
排骨250克，油750克(實耗75克)，醬油、酒、白糖、鹽、醋、麵粉、澱粉等各適量。
［做法］
①將排骨斬塊，酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用，餘料倒在碗中，加水50克調成汁待用。
②油鍋燒至六成熟，將排骨一塊塊放下炸2分鍾，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鍾，撈出。
③鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，待汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
［特點］
排骨酥爛，糖醋口味。
(2)荷包鯽魚
［原料］
鯽魚350克，精肉200克，油100克，蔥、薑、醬油、料酒、糖、味精各少許。
［做法］
①鯽魚從背脊開刀，挖去內髒，洗淨，在身上刮幾刀。
②將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。
③片刻後將魚下油鍋，兩麵煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。
④加蓋燒20分鍾，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。
［特點］
鯽魚味道鮮美，肉質細嫩，對妊娠期水腫有一定療效。
(3)蓮子雞頭粥
［原料］
塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。
［做法］
①鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。
②將糯米淘洗幹淨後放入鍋內，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鍾後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。
［特點］
滋養之品，可補益心脾，治療妊娠腫脹。
(4)麻雀粥
［原料］
麻雀4隻，秈米100克，蔥、薑末10克，料酒10克，精鹽10克，味精2.5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。
［做法］
①麻雀去毛和內髒，洗淨，放入碗中，加薑、料酒、精鹽等，上籠蒸爛，除去骨、頭、腳、翅等物。