訪談調查一般包括訪談題目的確立、訪談對象的選擇、訪談的準備、進行和對訪談資料的整理等幾個基本環節。
（一）訪談對象的確定
在教育研究中運用訪談法時，首先要明確所要研究的對象。在具體的訪談中，幼兒園園長、其他教師、學前兒童家長、社會上的一些專家學者等都可以成為主要的研究對象。在調查一些比較深層次、具體的情況時，也比較適合用訪談法。
（二）訪談的準備階段
進行正式訪談前，需要先製訂出訪談計劃、訪談的主要內容、設計好訪談提綱、選擇適當的訪談方式、選擇被訪者、了解被訪者的基本情況、安排好訪談時間和地點等前期工作。
1.設計出訪談提綱
根據研究的具體內容，研究者需要事前設計好一個訪談提綱。當然，根據不同類型的訪談，提綱的設計也不盡相同。結構式訪談原則上應該設計出訪談問卷，而無結構式訪談一般隻需列出問題。在結構式訪談中，需要編製一份訪談問卷。問卷的形式與前章問卷法中的問卷相似，結構式問題和無結構式問題都可以有。這份問卷不需要被訪者填寫，而是由研究者以口頭形式進行提問，所以問題的設計要盡量注重口語化。
2.確定訪談的時間和地點
正式訪談前，研究者需要確定好訪談的時間和地點。在對幼兒進行訪談時，由於教師處在教育者的位置，時間和地點一般由教師確定。如果被訪者為其他教師或者社會人士等，訪談時間和地點最好由被訪者確定，這樣比較有利於訪談的進行。如果是集體訪談，可以由研究者和被訪者共同確定合適的時間和地點。訪談的時間和地點的選擇也與要訪談的內容有關，關於個人或家庭情況的訪談，一般在家裏進行；關於工作情況的訪談，一般在工作單位進行。