沈海被毛肚的味道驚豔到了。
不單單是口感，更是其獨特的濃香。
雖然香辣，卻一點不油膩。
吃在嘴裏之後，等麻辣的口感散去，胃口變得更加的好。
而且，吃的毛肚越多，這種感覺越明顯。
“不是，他這個鍋底怎麽不膩。”
沈海用勺子舀起一勺子湯，仔仔細細查看。
湯裏有辣椒、有豆腐、還有一點鴨血。
仔細看去，湯的表麵隻漂著很少的一層油，都鋪不滿整個勺子。
要知道，一般的火鍋都重油，舀起來靜置一會兒，勺子表麵就會凝固出一層黃色的“油脂”。
所以火鍋好吃是好吃，但因為油太大，中午吃一頓，晚上就絕對不想吃了。
或者是前一天吃了一頓，第二天也沒胃口吃火鍋。
但江風這火鍋卻不一樣。
辣過之後，還是感覺到清爽。
胃裏沒多少油的感覺。
硬說有，也是自己的油碟裏的香油。
朱虹撈起一塊黑色的毛肚，放在油碟裏沾滿油，順便沾滿香菜和蔥花，還有辣椒油。
她把毛肚放在口裏，嚼了兩下，一口咽下去。
爽到不想說話。
“真好吃。”
“越吃越香！”
很快，一盤黑色的毛肚就被兩人消滅幹淨。
接著，他們又把白色的毛肚下鍋。
白色毛肚口感更嫩，仿佛一掐就能掐出水來。
放入火鍋中加熱一會兒，撈出來放在油碟裏一蘸，軟彈的口感讓他們大呼過癮。
兩人不再說話，就是默默把食材放入火鍋中，等差不多再撈起來吃。
以前吃火鍋都是邊聊邊吃。
在這邊沒那麽多話，都是迫不及待等著食物熟透，趕緊吃。
毛肚吃完還有牛肉。
牛肉也是上好的牛肉，鮮紅色的肉，白色的油脂紋理。
把牛肉片放入火鍋中，沒一會兒，牛肉就變成一塊蜷縮起來的熟肉。