毛肚火鍋的名氣打出去了。
現在江風做哪一道菜，哪一道菜就火，流量效應很是可怕。
酒樓的生意越來越好。
而且別的菜客人也愛吃。
包廂也每日都有人預訂。
以城都市的人口體量，江月台川菜館根本不缺生意。
接下來的幾日，酒樓每天都是爆滿。
江風還做了幾道兔子大餐，受到人們的一致好評。
也不知道為什麽，這裏很多人特別喜歡吃兔子。
可能這就是兔子的命。
酒樓的營收相當可觀。
保守估計，以後月入七八十個W不是問題，好一點上百都可能。
外麵每天都在排隊。
江風化身無情的做飯機器，每天在後廚忙著製作美味佳肴。
要不說人家是大廚呢，不僅手藝利害，身體也厲害！
被叫做大廚的，少說三十五六歲，這麽個做法還真堅持不下來。
得有個好腰！
江風今天又開始玩大活兒。
酒樓開業後，客人們迫不及待的衝入到酒樓中，第一眼都是看向公告板。
今日明星主廚：江風。
主菜：燈影牛肉
看到燈影牛肉，許多人都有些錯愕。
“哇，燈影牛肉啊！這菜可不好做！”
“今天玩的這麽花嗎？”
“還得是江老板！”
不少人驚歎道。
燈影牛肉是一道川菜名菜，而且是能上國宴的川菜名菜。
再加上江風主廚，那麽這道菜做出來就是國宴級別。
一般情況下根本吃不到！
雖說這道菜不如火鍋、魚香肉絲那般量大，但卻勝在美味。
燈影牛肉講究牛肉片薄如紙片，可透光，像是皮影戲那般。
然而透光隻是最基本的要求。
最關鍵的就是要入味，而且嚼起來要化渣，酥脆。
從選料就非常嚴格。
隻有裏脊肉剔出來的牛肉片，才符合要求。