第一百五十七章 色彩繽紛的早餐（4）
好勝心好強，稍微麻煩了點，看來我也要全力以赴了。? ?? 八 一
ｗ?ｗ?ｗ．．ｃｏｍ感受到愛麗絲眼中的戰意的鄭雙龍， 心中也騰起了一團火焰。
說愛麗絲、繪裏奈好勝心強，實際上，鄭雙龍也不會比她們差多少。
一臉微笑的應付完了愛麗絲，鄭雙龍開始認真的進行準備工作。
今天鄭雙龍要做的菜品是燒麥，而燒麥所需要的準備工作，比包子要多的多，再加上份量相當的大，因此，需要準備的工作就更為繁雜了。
在這一個多小時的時間內，準備好這些前置工作，沒有足夠的技術是不行的。
隻見鄭雙龍深吸一口氣，瞳孔渙散，精神集中。手上的動作飛快。
剁肉餡，切蝦仁、斬蔬菜，打雞蛋……十數道步驟，行雲流水，計算縝密，沒有事物，也沒有多餘的動作，好似機器人一般，精準的執行著任務。
每一個步驟都很標準，很完美，最終做出來的菜品，絕對是一道珍品。這道燒麥，絕對是值得今天的客人最值的菜品之一。
一個多小時，肉餡、蝦仁、蔬菜、雞蛋全部準備完畢之後，鄭雙龍看了看時間，還有半個多小時就到審查的時候了。
於是，鄭雙龍加快了手上的動作。
餡料ok，剩下的就是燒麥皮了，而燒麥皮，也是燒麥味道是否可口的關鍵。不能太薄，也不能太厚，需要恰到好處的韌性。
準備一個鐵盆，一個木碗，鄭雙龍再次開始敲雞蛋了，這次敲雞蛋，是為了用來和麵。
之間鄭雙龍握著雞蛋往鐵盆上輕輕一敲一按，將蛋清與蛋黃分離，如此重複操作，直到大半個木碗都被蛋黃堆滿。
鄭雙龍開始攪拌快攪拌起來，隨著鄭雙龍的攪拌。蛋黃快的變得粘稠起來，成為了金黃色的蛋液，攪合成一團，不分彼此。