賈環到的時候，正好是賈母院子裏用早飯的時候，而林招娣這裏已經用過了早飯了。賈環是個沒人疼的，雖然一日三餐不會少，可是賈寶玉那裏應有盡有的點心，他卻是除了年節，平常日子根本就摸不到點心的邊。所以，當林招娣問他想吃什麽的時候，賈環就說了三個字，蛋烘糕。
林招娣一愣，有些不好意思地道：“環兒，雖然蛋烘糕是我們這裏的小廚房裏做的，但是一天隻有六個，老太太大舅舅二舅舅和璉二哥哥珠大嫂子以及三位姐妹那裏一分就沒有了，連我們祈兒也隻能等元宵過後，定製的鍋子送來才吃得到呢。”
“那，那我不要了。姐姐隨便弄一點就好。”
“平安果丁餡餅怎麽樣？這個我在家裏曾經做過，無論是你姑爹還是你林二姐姐林弟弟都說好，就是不知道你喜不喜歡。”
賈環趕緊點頭。
他從來沒有聽說過什麽平安果丁餡餅，但是一想到這跟那蛋烘糕一樣是林大姐姐做的，就覺得好吃。他可是聽說了，同樣是點心，他那位見過好東西的親哥哥這些日子可是日日都離不得蛋烘糕呢。
將賈環也交給林黛玉，林招娣就帶著嚴嬤嬤流雲流光去了小廚房。這平安果丁餡餅，說白了其實就是蘋果派，自來了賈家，林招娣就沒有做過。如果不是今天平兒送來了蘋果，林招娣也找不齊材料做這個。
今天倒是巧，平兒送來了蘋果，廚房裏也有牛油豬油，起酥皮雖然費些功夫，倒也不難做。
隻是，既然現在做給賈環吃了，回頭少不了讓他帶點回去。如此一來，比賈環身份高的人一個都不能落下。好在這東西不像那海綿蛋糕那樣，費時費力，還要特別注意攪拌是否足夠充分。反正做一個是做，做十個也是做，林招娣幹脆就按照人頭，每人兩個，多的，她們姐弟可以留著自己吃，也可以送給賈環做人情。