烏雲密布，星月無光，一品香的賬房內，算盤珠子劈啪做響。梁盼弟算賬是把好手，一手撥拉算盤一手寫帳，流暢自如。
範進眼前放著一隻熱氣騰騰的火鍋，胡大姐在一邊為他斟酒。不管他怎麽要求，胡大姐都堅持要伺候著他喝酒，勉強不得。看的出，少女並不以這種侍奉為苦，反倒是樂在其中，或許這種侍奉能讓她體會到為人妻子的滋味，也因為這一點樂此不疲。
“進仔啊，這酒樓一天的流水，足頂我過去賣一個月狗肉，這下真要發達了。隻要再幹幾年，我們就可以開分店，接著把酒樓開遍廣州！”
梁盼弟自信滿滿地說著，將帳本遞到範進麵前，範進卻搖搖頭，隻示意她坐下。“帳不能這麽算，這是剛開始，又有製軍的麵子撐著，官府的宴席都在我們這裏開，當然賬目好看。等以後做久了，就會麵臨一個瓶頸期，能闖過去最好，闖不過去，可能就會漸漸衰落，最後淪落為二三流的小酒鋪。”
“不會的，有進哥兒你在，怎麽也不會的。”胡大姐揮著手道：“進哥這麽聰明，這酒樓肯定可以做好，肯定能發大財！就算不考功名也不要緊。”
“話不是這麽說，不考功名，這酒樓將來做大了就會有麻煩。咱們廣東很多舉人知道考不上進士，就去做生意，可是你要他是秀才時就去做，他肯定不同意。就是因為沒有功名護身，這舉人也不當用。”
梁盼弟問道：“進仔，你這麽聰明，當初在家鄉為什麽不說？何必受了這麽久的窮？”
“不是不說，是說也沒用的。”範進看看胡大姐，“辛苦你了，跟我吃了這麽久的苦，這杯酒我該敬你。來再吃口菜。按說早該讓你過好日子，可是辦不到。想發財不是有腦子就行的，首先要有的是機遇，其次是靠山。比如我在範莊時，哪來的本錢開店？就算全村湊了本錢，沒有靠山店又怎麽維持的住？衙役、潑皮、行會，哪一路神仙應酬不到，生意都沒法做。一層層皮剝下來，最後還能剩多少，就是個問題了。我能在西關立足，是因為我給他們修了書院，大家互相幫襯。可是我在範莊時，哪裏能給人修書院？這裏有多排外你們最清楚，到時候我們的酒樓沒法開在西關，就隻好開在下關了。”