◎雞皮油汪汪，蜜色的油脂◎
大伯母給顏煙碗裏夾個大雞腿：“剛才煙煙幫忙挖紅薯, 給我省了不少事，吃個雞腿, 好好補補。”
“謝謝大伯母。”顏煙撕扯著雞腿，走地雞就是好吃，每天在竹林找蟲子吃，或是吃菜葉和玉米碎，大概是每天鍛煉的緣故，雞腿的肉質好緊實，嚼起來香香的。
市場裏買的吃飼料的雞，烹飪不好，很容易有腥氣, 大伯父家的雞不需要太複雜的處理，簡簡單單的烹飪, 都非常美味。
哦, 說到紅薯, 顏煙突然想起灶裏用熱灰煨著的紅薯。
啃完一隻雞腿, 顏煙拿抽紙擦拭嘴角和手指，拿起火鉗，在草木灰裏翻找。
找到了，她伸手去拿：“燙燙燙……”
“看你猴急的樣子。”黃秀蘭遞去一張餐紙：“用這個包著。”
餐紙隔絕掉大部分熱度, 顏煙抓去一隻烤紅薯，拿到外麵拍到灰塵, 小心翼翼剝掉紅薯皮。
紅薯表皮被烤幹水分，硬邦邦。
它跟煙薯完全不一樣, 烤熟的煙薯軟乎乎, 一捏, 就凹陷進去了, 還會流出甜甜的薯蜜。
揭去紅薯皮，外麵有點焦焦糊糊，裏麵的薯肉沙沙，在陽光下晶瑩剔透。
紅薯冒出騰騰熱氣，甜甜的香氣，往人的鼻腔裏鑽，誘使食客品嚐它的美好。
顏煙被**住，情不自禁去咬，好甜，好粉糯糯，比昨天吃的煮紅薯，香甜許多。
水煮紅薯，紅薯裏麵的糖分會融入到清水裏。烤紅薯，則是讓紅薯內部的水分蒸發，糖分被完全保留下來，所以吃起來會口感更甜。
幹幹糯糯的白薯肉，又燙又噎人，必須小口小口吃，吃慣了烤煙薯，這種烤白薯也別有一番風味。
像是吃炒小板栗似的，又比小板栗吃著方便省事，不用剝板栗殼那麽麻煩，滿口粉糯，顏煙真的好愛。
吃過午飯，大伯母從地窖抱來一隻大南瓜，切成巴掌大小的南瓜塊，放到大鐵鍋裏，加入清水熬煮。