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第四章 臀部—能站著就別坐著

The Butt: The Quest to Avoid Sedentary Life

到了健康計劃的第四個月,我決定向久坐的生活宣戰。我之前從沒想過要反對久坐,也沒想過打這場戰爭。

在健康計劃出爐之前,我每天都快樂地坐10~12個小時,椅子和我的屁股都成靈魂伴侶了。我曾向朱莉抱怨過起立鼓掌,為什麽一定要站起來?難道不能舒舒服服地坐著表達敬意嗎?也許我們可以舉起手臂或者低下頭或者跺跺腳呢?

不過我學習的內容越多,就越意識到一個不爭的事實:整天坐著盯著電腦屏幕,對身體真的很不好——就像抽不帶過濾嘴的爆珠煙,吃塗了一層油的奶酪,對你的另一半大喊大叫一樣不好。米歇爾·奧巴馬說得對,我們需要動一動。而椅子就是敵人,久坐會把你置於患心髒病、糖尿病、肥胖症以及癌症(如卵巢癌、結腸癌)的危險之中。

我們不是為了坐著而生的。在曆史進程中,我們從來沒有像現在這樣久坐不動過。哈佛大學約翰·雷蒂(John Ratey)教授認為,我們的祖先每天步行8~10英裏,平均消耗3000大卡;我們的祖父母每天消耗的熱量比我們多800大卡。《藍色地帶》(The Blue Zones)一書提到,世界上一些長壽地區,比如撒丁島和衝繩島的文化就總是在活動,拖著食物爬上陡峭的山坡(我都希望紐約有更多的山,紐約平坦得都危險了)。

我覺得美國人的問題在於,人們已經習慣把生活切割為若幹個不相幹的碎片了。哪怕老老實實去健身房運動一個小時,但隨後就是坐一整天。運動被密封在一個容器中。

我12歲時有過一種奇怪的幻想:把生命中各種活動都分離開處理,然後組合在一起,比如我希望可以刷牙刷一個月,然後一輩子不再刷牙了;去浴室洗兩個月澡……其實現在我們的生活就是這樣,但又不是太極端——先是長時間坐著不動,然後又鍛煉一下。