進行任何一項身體鍛煉前,都得熱身。你不能在什麽都不知道的情況下,就開始做下蹲運動、吃卷心菜。
我做的第一件事,就是收集整理出一個“醫學顧問委員會”名單。我不是醫學博士,不過,因為運氣好,加上我的堅持,我認識了國內最頂尖的健康專家。這個委員會有點像谘詢小組,各個領域的專家都有,比我知識淵博多了。
我會從哈佛大學的教授、約翰·霍普金斯大學的研究員以及各領域頂尖的博士和渾身肌肉的健身教練那裏得到建議。我姑媽瑪蒂是全美國最注重健康的單身人士之一,她擁有一家用郵購方式售賣海藻粉和有機洗手液的公司。她住在伯克利,會給我一些鮮明的加利福尼亞式建議。
當我打電話告訴她我的計劃時,她激動得尖叫起來,又感到非常震驚:“你要實行一個健康計劃,可是你又用手機給我打電話?”接著她就手機對人腦的傷害,再加上我給她打電話的時間太晚,會打亂我們的生物鍾,而狠狠地教訓了我一頓。
我如饑似渴地讀了很多關於健康的圖書、雜誌和博客。我讀了至少14篇關於藍莓有益身體的文章,也了解了不飽和脂肪酸Omega-3和黃酮。我知道了果糖來自蔗糖、“好”膽固醇來自“壞”膽固醇;知道了我們應該吃印度調味品薑黃,因為它抗癌,但又要避免吃薑黃,因為它可能鉛含量超標。
到目前為止,這些研究讓我著迷,也時常讓我困惑,但總體來說,令人振奮。我有23對染色體,這是我無法改變的——至少現在還不能,但還有很多事情是我可以控製的,比如健康。據估計,我們的健康,至少有50%由我們的行為決定,像吃什麽、喝什麽、穿什麽、呼吸、思考、說話、觀察等。
我的健康計劃時機很幸運,這是一個追求全麵健康的時代,我們在這30年裏取得的醫學進步,超過上一個1000年的。