少女處在生長發育期，要保證合理膳食營養，在飲食上要做到平衡膳食，即保證攝取足夠的各種營養素以滿足機體需要。平衡膳食是保持人體健康和健美的基礎。
但盲目節食、挑食、偏食，就會造成營養的不平衡，除了會患貧血、甲狀腺功能亢進等營養性疾病外，還會引起內分泌失調，使身體功能發生紊亂，腦細胞早衰，機體抵抗力下降，甚至可能引起精神壓抑等，嚴重影響身心健康。
少女過於節製進食脂肪，會影響第二性征的發育。據研究測定，少女體內脂肪約占體重的17%時，才會出現月經；當全身脂肪占體重的23%，月經才能維持正常。凡是低於這個水平，就容易造成原發性閉經。一定的體脂比例對機體的健美也是不可少的，健美的體形就需要脂肪來襯托。皮下脂肪可使身體體現出柔和的曲線，豐腴的體態。當然脂肪的過度會對機體的健美構成危害。但隻有當女性的脂肪占體重的30%~35%，才可稱為肥胖。
青春少女千萬不可為了“苗條”而盲目減肥，以自己健康和生命作代價，實在不可取。如果確實是超過標準體重的少女，減肥也要在科學指導下進行。絕對不能采取“饑餓療法”。
在平衡膳食的基礎上，控製好進食量和體力活動消耗量；改變進食習慣，做到細嚼慢咽，延長進食時間；飯前吃一些水果，喝湯；改變吃零食的習慣；加強體育鍛煉等，要成為充滿活力的健康少女是不難的。