原料采購不僅是一件大事，更是一門大學問。選擇好的供應商，將會使采購工作順利進行，反之，則會給企業造成成本增高，甚至造成巨大損失。因此，貨比三家甚至多家選擇采購對於采購員可以說是醒世恒言。
對此，年輕的采購員可能會不以為然。他們認為速度取勝的時代，誰有時間挑來撿去。可是，市場是變幻莫測的，許多原材料品種價格的瞬息萬變你沒有供應商清楚。如果你總是相信一家，說不定他們就利用你貪圖便利、不熟悉行情的心理蒙騙你。因此，在供應商的選擇上，即便關係再熟，價格再合理，也一定要謹記：貨比三家甚至更多的原則。多家選擇供應商也可以減輕企業的資金負擔。
有一家醫院，他們的耗材用量並不大，但是卻不從同一個商家進貨。有人問醫院的采購人員又不是批量采購，為什麽不從同一家進貨，這樣應該會更方便快捷。采購人員回答說：“我們醫院每月的耗材用量正好為3萬元，如果隻從一家購進的話，那每個月都要還款了。而如果是3家的話，那最多可以免費使用3個月，同時可以省下9萬元的流動資金。”
企業采購不是個人小批量、小品種，因此，供應商為了拉住客戶，往往采用記賬方式，提供的商品到了一定限額時，才開始催款。因此，對於采購員來說，選擇多家合適的供應商，利用別人所給的優惠或優勢來為自己服務，也是節約成本的好方法。
這裏有以下原則可以參考：
1.避免一類商品依賴於一個供應商
把采購品種和供應商交叉組合起來。即不是A品種選擇甲供應商，B品種選擇乙供應商，C品種選擇丙供應商，而是A、B、C各類品種都從甲、乙、丙處進貨。
2.每一品種選擇兩三個主要供應商
每一品種都應以兩三家供應商為主要供應商。換言之，對兩三家供應商，要購進它們一二成、甚至三成以上的商品量，但切忌購進量達到七成以上。超過一半後，對供應商的依賴性就太大了。