沒有好的消化功能，就無法得到好的營養。
而使消化良好的方法就是，在適當的時間吃，以及用適當的態度吃。
如果你不能將食物在嘴裏細細的咀嚼，你就很難好好地消化。當你在生氣、疲倦或慌亂中進食，你也無法消化得好。
很多人吃飯時總是狼吞虎咽的，在工作之間匆匆忙忙地進食，然後還總是不清楚自己為什麽會消化不良。
吃東西時應該放鬆，享受食物的滋味。當你慢慢品嚐食物，你的口中會分泌出更多的唾液，幫助你分解碳水化合物，胃酸也更容易製造出來，以幫助你消化食物。不過健康地消化最重要的還是吃東西的時間。
我們進食的時間，會決定我們是否能好好的消化。
身體把食物轉變成精力的時間比率，晚上比早上要緩慢許多，這表示晚上所燃燒的卡路裏較少。這也是為什麽當你在晚上吃下大量的食物，會比在早上吃大量的食物更容易發胖。
如果你吃得太晚，你就很難得到高品質的睡眠，而這使你在早晨起床時，會感到疲倦。
若我們吃得太晚，消化係統就必須整夜地工作，腦子因為必須送出信息給腸胃製造出消化必需的酵素和**，而無法得到休息。
當你疲倦或壓力太大的時候不適合進食，因為這種時候消化係統通常無法好好動作，那食物自然也就無法好好地消化了。
為了營養能很好地為機體消化、吸收、利用，從這個角度講，幹嚼食物勝似喝湯。消化包括機械性消化和化學性消化兩個方麵，機械性消化是指消化道的運動對食物進行機械性加工，如口腔牙齒的咀嚼，胃、腸的蠕動等；化學性消化是指消化腺所分泌的消化液對食物進行化學分解。二者是互相依賴、互相促進的。
幹嚼，既是機械性和化學性綜合消化的第一道工序，也是影響胃、腸下一道消化工序的啟動力量。幹嚼食物避免了囫圇吞棗，可使人充分感受食物的味道。因此，將食物幹嚼後吞咽是一種良好的進食方法。