首頁 脊柱好了,你就健康了

§每天一道養護脊柱的好菜

現代人們多喜歡講究養生,日常飲食中也更提倡吃藥膳。很多上班族因為長期坐在電腦前麵,容易導致脊柱病的形成。那麽針對這種情況,吃什麽藥膳會對脊柱比較好呢?

根據脊柱病不同的類型,所選擇的藥膳也就需要具備針對性。

如果是患上了血虛氣滯型頸椎病,飲食上應該多補充公雞、鯉魚、黑豆等食物。

雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的保健養生功效,是滋補的佳品。中醫認為,公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。

鯉魚的蛋白質含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。研究顯示,鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,食用後可明顯降低體內膽固醇含量,對防治動脈硬化、冠心病等疾病都有好處,這也是多吃魚可以健康長壽的道理所在。

黑豆具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒等多重作用。

患上脊柱病後,多進補這三種食物,可以在提升骨骼本身健康水平的同時,促進機體免疫力的提升。

下麵推薦幾種簡單的做法。

1.三杯雞

取嫩公雞1隻,食油,米酒、醬油各80毫升,薑塊,蔥段。公雞洗淨斬成小塊放在砂鍋裏,所有原料一並入鍋。在爐上用中火燉,大概每過十分鍾翻一次,以防粘鍋。約半個小時後燉至收汁即可。

2.紅燒鯉魚

鮮活鯉魚1條,濕澱粉25克,大蔥白5克,醬油25克,鬆蘑15克,料酒25克,生薑5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒麵1克,精鹽1.5克,芝麻油2克。

先將鯉魚洗淨並去取內髒和魚鱗等物,入水前要在兩邊各斜切五刀以便肉質好入味。用油煎魚至兩麵呈黃色,再烹入料酒,依次放入辣椒麵、鬆蘑絲、精鹽、醬油、薑片,水燒開後改小火燜熟,再放入蔥白、味精,勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,起鍋入盤即可。