提起幾年前的“海底撈熱”，管理界的朋友們應該都比較熟悉。海底撈最開始為人所熟知是因為在媒體上和街頭巷尾廣為流傳的海底撈幾近“變態”的服務，那時候幾乎已經形成了一種“海底撈現象”。
食客、同行、管理者各看各的熱鬧，很多人原本並不喜歡吃火鍋，住的地方離海底撈店麵也不算近，隻是為了見識一下傳說中海底撈的“變態”服務而不惜驅車前往，一直排隊等候到深夜。這裏麵有真正好奇的普通群眾，有喬裝打扮來“觀摩學習”的餐飲業的同行，更有直接盯著滿場小跑的海底撈員工隨時準備“挖寶”的管理者。他們知道，海底撈“變態”的服務背後有一支“變態員工團隊”，但是這變態的員工團隊背後還有什麽就很少有人弄得懂了。
海底撈的“變態”團隊離不開它的員工激勵措施，我們不妨借鑒一下。
1.雙手改變命運，激發他們追求平等的欲望
海底撈的員工大部分都是剛從農村出來的年輕人，他們的目標再簡單不過，就是打工、掙錢、養家。他們從事餐飲服務工作，對在外的種種不公早就已經習以為常，或許從來不指望能夠融入城市人的生活，沒想過追求什麽平等。但是，海底撈將這種不平等明確提出來，號召他們為了改變命運而努力；告訴他們，未來不隻是漂在外麵掙錢寄回家，還有一種可能是通過自己的打拚在城市裏紮根，過城裏人的生活。而且這種希望在海底撈是完全有可能實現的。
在海底撈，你沒文化、沒背景、不年輕、不好看都沒關係，隻要夠誠實、夠勤奮，就擁有改變自身命運的機會。可以想象，員工的這種熱情一旦被激發出來，對他們來說，髒、苦、累就真的算不了什麽了。對海底撈，他們隻剩下忠誠，海底撈就是他們的家，他們會拚盡一切守護它。