咳嗽是一種非常常見的疾病，我們都希望用最簡單的方法，達到治愈疾病的效果。關於咳嗽，建議大家不要盲目服用止咳藥，可以先通過食療進行調理。我給大家推薦幾款食療方案：川貝雪梨盅、烘烤金橘、白蘿卜飴。
說起咳嗽，我相信這個是除了感冒之外，大家最容易得的一種疾病。病因和表現也是不盡相同的，有的人是受涼，有的人是過敏，還有的人是偶爾咳嗽幾聲，甚至有的人是一咳嗽起來就無法控製，沒完沒了。
特別是到了季節交替的時候，很多朋友更容易出現咳嗽的情況。我身邊的很多好友，也是一到換季的時候，就來向我來谘詢如何能夠快速治療咳嗽。
其實，對於年輕人而言，咳嗽也沒有什麽大的問題，有的時候多喝一些白開水，或者是喝點止咳糖漿，不需要多長時間，咳嗽肯定會好。但是，對於老年人和小孩來說就比較麻煩了。因為很多老年人還伴隨有其他疾病，不能夠隨便吃藥，而很多小孩子因為怕苦，總是會抗拒吃藥。所以，這一老一小的咳嗽就成為了大問題。
所以，我一直建議大家能夠通過食療來解決咳嗽問題，接下來我就為大家相信介紹一下這些食療方案的製作方法和飲食注意事項。
1.川貝雪梨盅
先把去了皮和核的新鮮的雪梨加入川貝粉3克，用瓷碗蓋好，之後再放在鍋中隔水蒸軟，稍微涼一些再食用。也可以把新鮮的雪梨去皮，剖開去核，再放入適量的冰糖，放入鍋中隔水蒸軟。
川貝味甘苦、性涼、入肺經，清熱化痰、潤肺散結。雪梨性寒涼，《本草通玄》稱其“生者清六腑之熱，熟者滋五髒之陰”，而且生食可以去實火，熟食可以去虛火，對於上火引起的咳嗽具有很好的調理功效。
2.烘烤金橘
先把金橘放在火上烤，烤到橘皮變黑，之後放涼一些，再把皮剝掉，把烤好的橘子瓣擠成汁。如果家裏有電烤箱，那麽就更簡單了，直接把金橘放入烤箱當中烤15～20分鍾，之後再取出，剝皮取汁即可。