◎營業額計劃
在經營一家門店時，店長首先要分析門店的平衡營業額。隻有知道門店的平衡營業額，方能推算門店日後的經營決策和方向，製訂營業額計劃。
門店中的固定費用包括人員工資、人事費用、水電費用、辦公用品費用、裝修折舊費用等。如果實際的銷售總額比損益平衡點還低，門店就會虧損；如果超出盈虧點，門店就能盈利。在日常操作中，店長要盡可能突破盈虧點，這是確保門店盈利的重點，又稱為“盈利安全性”：
損益平衡點的銷售金額=固定費用／（1-銷售原價／銷售總額）
損益平衡的安全性=損益平衡點的銷售金額／實際的銷售金額×100%
如果我們把營業過程中的變動費用與固定費用分開，再進行分析，就可以預測毛利和銷售總額，能夠確實地提高盈利。在銷售過程中也可以把變動成本視為銷售成本，就可以推算出：
（1-銷售原價／銷售總額）×100%=毛利率
可見，以必要的盈利和總經費的合計額除以毛利率，便可以推算出必要的銷售總額。
例如，一家門店有10名店員，每位店員的平均盈利目標為70萬元，每位店員的平均總經費為850萬元、毛利率為23%時，那麽：
每位店員平均的必要銷售額=（必要盈利+總經費）/毛利率×100%=（70+850）/23%×100%≈4000萬元
門店的銷售總額=4000萬元×10人=4億元
也就是說，以這些預測的條件，所算出的必要銷售總額為4億元。
把營業額的損益平衡點設定在70%，超過此點，即表示有盈餘。譬如一家門店年營業額2200萬元，毛利率30%，賣場為400平方米，管理費用合計為467萬元。那麽467萬元/0.3=1556萬元，1556萬元就是損益平衡點的營業額。如果營業額達1556萬元，收支正好相抵，不賺不賠；而用總營業額2200萬元減去1556萬元所餘的部分，即超出損益平衡點的部分，也就是盈餘部分。