玉米須又叫龍須,性平,味甘、淡,入肝經,腎經和**經,有清熱解毒、利尿消腫、平肝利膽之功,我們平時也可以利用玉米須來有效清除濕熱。
從夏秋季節開始,玉米就成熟了,很多人都喜歡吃新鮮的玉米,而玉米青色的外皮和玉米須就會被丟掉垃圾桶之中,新鮮的玉米被放到鍋中燉煮至熟。實際上,玉米須是一種傳統的中藥,我們可以用玉米須熬水,能治療水腫、黃疸、腳氣等濕熱症狀。
現代藥理學研究表明,玉米須可以降血壓、降血糖,在煮玉米的時候,我們不妨將玉米須留下來,用它熬一碗玉米須茶,味道甘甜,而且對身體健康大有益處。不喜歡喝茶的人可以用玉米須來熬湯。
通常情況下,玉米須性平,也沒什麽禁忌,選擇玉米須的時候一定要將露在外麵的部分去掉,使用包在玉米棒中的部分,因為露在外麵的部分很可能被農藥汙染了。
接下來為大家推薦幾款能夠有效祛除體內濕熱的玉米須藥膳方:
玉米須湯
具體做法:取排骨150克,玉米1根,生薑1小塊,鮮玉米須50克,香菜1棵,西紅柿半個。將排骨剁成塊狀,放到沸水中焯掉血水;玉米洗淨之後切成段狀;生薑洗淨之後拍鬆;鮮玉米須洗淨即可。將上述食材一同放到砂鍋內,倒入800毫升清水,開大火煮沸之後轉成小火繼續燉至排骨熟透,加入幾片西紅柿、適量香菜,最後調入適量鹽即可。
此湯有祛除肝膽濕熱之功。
茵陳玉米須湯
具體做法:取綿茵陳和玉米須各30克,一同放入鍋中,倒入適量清水煎汁即可,每天1劑,代替茶來飲用。
此湯有清熱利濕之功。