白術性溫，味苦、甘，歸脾經和胃經，芳香質柔，可升可降，有益氣除濕、止汗固表，經常和甘草、茯苓等配伍。想要祛除身體裏麵的濕熱大毒，白術是理想的選擇。《醫學啟源》上麵有記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱……”此外，白術芳香質柔、可升可降，守而不走，用它和其他藥材配伍即可有效清除體內的濕熱。
白術最適合與甘草、茯苓、人參等配伍，它們共同配伍得到的就是脾胃方——四君子湯，如果是用來除濕熱，可以用它與能清除體內濕熱的甘草配伍。
白術雖然是一味藥材，但卻是常見的食療用品，所以它的服用方法非常多，可以用白術與其他藥材一同熬粥來吃。
白術每人每天的攝入量以3～10克為宜，有利水燥濕之功，白術也可以生用，若用其治療腹瀉，可以選擇炒白術，但是提醒大家注意一點，白術以利濕為主，因此陰虛內熱、津液不足、口渴多飲、皮膚幹燥、邪氣入侵體內者都不宜服用。
白術也可以外用，想美容的女性朋友可以用白術浸醋塗麵，或者研成細末後和蜂蜜、雞蛋清或水調和成麵膜，此麵膜有祛斑、美白之功。
接下來為女性朋友們推薦幾款有助於清除身體內濕熱的白術藥膳：
白術除濕熱粥
具體做法：取大米100克，白術10克，白茯苓、甘草各5克。將大米淘洗幹淨後放到砂鍋內，倒入800毫升清水，開大火燒沸之後轉成小火熬煮；將白術、白茯苓、甘草一同研成細末，等到大米熬20分鍾後，將藥末倒入鍋內，繼續煮10分鍾至粥成即可。
此粥能有效清除人體中的濕熱。
白術湯
具體做法：取白術100克，五味子、茯苓各50克，甘草0.5克，半夏4個。將上述藥材分別清洗幹淨，半夏切成16片，晾幹。將上述藥材（除半夏）研成末後分成16份，每次取1份放入鍋中，水1盞半，加生薑5片，半夏1片，煎7分，空腹服。