特稟體質又叫特稟型生理缺陷、過敏。“特”就是指特殊稟賦。是指由於遺傳因素和先天因素造成的特殊狀態體質，包括過敏體質、遺傳病體質、胎傳體質等。
特稟體質者的適應能力比較差，對季節的變化非常敏感，容易對食物、藥物、氣味、花粉等過敏，所以，此類人根本不能像普通人那樣隨心所欲地生活，而是要處處提防、小心，避免接觸過敏源，以免出現不必要的麻煩，誘發不必要的疾病。
曾經有位患者來診所看病，他告訴我，自己每到春季就會皮膚瘙癢、起紅疹，消風散製成的逍遙丸是他的常備藥。特稟體質和家族遺傳有著密切的關係，家族中存在直接遺傳或隔代遺傳。因此，特稟體質者的家中一定要準備應急的藥物，同時做好與過敏源對抗的準備。
從中醫的角度上說，特稟體質主要是由於肺、脾、腎三髒功能失調導致的，肺功能失調，衛氣就會變虛，無法抵禦外邪；脾功能不健，氣血運化就會失司，導致免疫力下降；腎精不固，元氣不足，就會給外邪留下可乘之機，因此要注意調補氣血、調和營衛，進而提升機體的衛外功能和抗病能力。特稟體質者日常可食用些有益氣固表之功的食物，做到飲食清淡、均衡，粗細、葷素搭配。我經常會給特稟體質者推薦以下兩款膳食：
固表粥
具體做法：烏梅15克，黃芪20克，當歸12克。一同放入砂鍋內，倒入適量清水燒沸，之後轉成小火慢煎成濃汁；取出藥汁後，再加水煎沸後二次取汁；將2次煎好的汁混合在一起，同100克粳米一起熬煮成粥，調入適量冰糖，趁熱食用。
此粥之中的烏梅固澀養陰；黃芪補脾肺之氣，並升舉陽氣。常食此粥，可補氣固表，有效對抗過敏。
鱔魚煲豬腎
具體做法：取黃鱔250克，豬腎100克，生薑、食鹽各適量。將黃鱔用鹽或熱水洗掉黏液，之後宰殺，洗淨，切成段狀；豬腎用鹽或生粉揉洗幹淨；黃鱔、豬腎、生薑3片一同放到瓦煲中，倒入2000毫升清水，開大火煮沸後轉成小火繼續煲2小時，調入適量鹽即可。