維生素在促進人的健康長壽方麵的作用是有目共睹的。無論是通過補充維生素增強抵抗力、還是維生素直接作用於人體新陳代謝，無論是誰，每時每刻都無法離開維生素。
這就是維生素對人的身體健康和生理調節所起作用的最好證明。
吸煙者需要補充維生素C
大量事實證明，肺癌與吸煙之間的關係極為密切。補充維生素C，有助於減少主動吸煙者和被動吸煙者的身體傷害。
從原理上講，香煙含有多種化合物，其中主要的致癌物質是苯並芘。苯並芘接受電子，從而形成最外層軌道含不配對電子的分子、離子、原子、原子團的自由基。
這種自由基化學活性高、不穩定，能夠破壞DNA細胞結構，從而導致支氣管上皮細胞纖毛脫落。
了解和認識維生素C與吸煙的關係，應當關注到以下幾個方麵：
維生素C可以作為戒煙的輔助藥品
首先應當肯定，維生素C可以作為戒煙的輔助藥品。
法國科學家研究發現，適量服用維生素C可以有效抑製尼古丁依賴者的吸煙欲望，甚至可以幫助他們逐漸戒除煙癮。
研究表明，維生素C可以減少吸煙成癮者的吸煙衝動。那些接受戒煙治療的人，在使用其它煙草替代品的同時，如果每天服用兩次維生素C，會有助於他們實現戒煙的目的。
在法國，許多醫院已經把維生素C正式作為戒煙治療的輔助藥品了。
無法逆轉吸煙所造成的損害
不可否認，補充維生素C隻能減少吸煙所造成的傷害，最好的辦法是不吸煙。而且，即使補充維生素C，也不能逆轉吸煙已經造成的傷害。
澳大利亞科學家發現，吸煙能夠破壞動脈血管內皮正常的舒縮功能，從而導致動脈硬化、增加心髒病發作和中風的危險。
實驗表明，維生素C可以減少一些吸煙引起的動脈損害。在短期內口服抗氧化劑維生素C，能夠明顯改善吸煙者的血管內皮功能，但是持續服用維生素C8周後，反而看不到任何明顯改善的效果了。