所謂獨特優勢就是能夠“一箭穿心”的產品。什麽樣的產品能“一箭穿心”?就是那些可以讓顧客毫無抵抗能力,使用起來極致簡單的產品。
現在做蛋糕不好掙錢,因為產品大量同質化,且非常嚴重。有一家企業叫美麗家,就是開門店做蛋糕的。這家企業原來的定位是什麽呢?是“做中國第一家連鎖蛋糕店”,做中國的網絡蛋糕、連鎖蛋糕,它規劃了好幾個產業。經過分析以後我們發現,這家企業做得再多也沒有用,因為它沒有獨特的優勢。怎麽辦呢?於是我們把這家企業的蛋糕定義為美麗蛋糕,定位為“時尚烘焙專家”。那麽,這家企業的蛋糕怎麽才能成為時尚的蛋糕呢?
第一,凡是15歲以下的孩子買蛋糕,特定款蛋糕中可任選擇5款,以成本價銷售,以培養未來的客戶。比如一款蛋糕原價20元,小孩來買就隻要3元。為什麽這樣做?因為這些小孩遲早會長大,這是在培養客戶。培養10年以後的客戶是企業目前非常重要的任務。
第二,15歲以下的孩子設計的蛋糕方案一旦被采納,該孩子終生以成本價購買蛋糕。誰設計的產品最好吃、最漂亮?一定是孩子,因為孩子想象力豐富。這家企業的理念是“用心做的食品是美麗的,用愛做的食品是美麗家的。”憑借這些做法這家蛋糕店的特色逐漸凸顯出來了。
企業如果沒有獨特優勢,降價就是唯一的優勢。這句話你一定要牢記在心。為什麽很多企業說“沒有辦法啊,隻能跟競爭對手拚價”,就是因為他們沒有獨特優勢,所以隻能拚價。
你的實力非常強,但是你的企業發展壯大的前提是產品價錢非常合適。如果我開一家餐廳,賣米粉15元一碗,那就會比賣30元一碗的餐廳有優勢。但如果我想辦法增加投入,就絕對不會賣得便宜。