本章的最後,我想為大家介紹適用於創新的構思方法。
前文提到的牛窪惠曾有多次協同食品生產商工作的經曆,當我詢問她對7-Eleven與生產廠商合作開發PB產品的看法時,她的回答令人深思。
在NB產品的開發第一線,研發人員經常受限於預算控製,難以毫無後顧之憂地施展創造力,事實上他們都對此頗有微詞。這樣的背景下,能生產類似於7-Premium和7-Gold等新穎且專注於品質的產品,對生產商而言也是一個難能可貴的機會。所以從我的角度來看,貴公司在PB產品領域持續挑戰新事物的行動具有非常重要的意義。
實際上,我曾拜托三得利控股集團的社長佐治信忠說:“請以貴公司的最高規格生產品質最佳的啤酒。7&i集團保證全部買下。”佐治社長當時非常驚訝,感歎道:“我從業這麽久以來,第一次聽聞這樣的要求。”在那次會麵之後,我們雙方開始共同研發高品質啤酒,推出了百分之百選用精品麥芽製造而成的7-Eleven限量發售產品“農場直送麥芽?純生啤酒”。雖然每罐(350毫升)138日元的高定價在罐裝啤酒中並不常見,但我們卻隻花了一個月就完成了原本三個月內售罄的目標。
而與日清食品控股公司社長安藤宏基見麵時,我同樣提議道:“請不計成本地為7&i集團製造品質最完美的產品。”聽說日清食品內部曾專門開會討論是否應該接受7-Eleven的產品定製要求。最後,7-Gold係列中的第一款方便麵“日清名店風味係列”應運而生,雖然每桶方便麵的零售價為268日元,高於NB方便麵的定價,卻依然受到了消費者的支持。
“由於這些全都是7&i控股集團的限量產品,生產商又得到了全數購入的保證,所以最終才接受了高標準的開發要求。”正如牛窪惠所言,一般情況下,即使製造方的公司內部提出“請以我司的最高標準不計成本地生產品質最佳的產品”,恐怕也無法輕易地得到認可。