“這就是因果……”聖子說，“本該讓我們維持生命的食物反而成了我們生活中的障礙……”
鬆代女士雙眼放光，說道：“這正是重點。對生活在現代社會的我們來說，食物唾手可得。從某種意義上說，這意味著食物創造了一個容易讓快樂中樞失控的環境。其實，如果將‘餓的時候才吃飯，吃飯隻吃必要的量’視為標準，現代人的快樂中樞在某些地方是偏離正常軌道的。引起這種偏離的原因有兩個——習慣和依賴。”
鬆代女士走到白板前，寫下了“習慣”和“依賴”這兩個詞。
“舉個例子，當你因為壓力大而焦躁不安時，碰巧吃了點甜食，感覺心情好多了，就是因為你的快樂中樞被刺激了。如果僅僅是這樣，並沒有什麽問題。然而，我們的大腦會‘學習’這個過程，形成‘壓力→甜食→心情好’這個機製。所以，當我們再次感覺壓力很大時，就會基於這種學習再次吃甜食。這種重複的過程會使‘壓力→甜食→心情好’這個機製得到加強，就是所謂的‘強化學習’，最終形成‘習慣’。這種‘習慣’會對人類的行為產生影響。
“‘依賴’的產生是因為大腦具有追求‘更強烈的快樂’這種特性。如果反複、多次接收同等程度的刺激，就會讓快樂中樞習慣這種刺激，漸漸無法獲得快樂。因此，為了獲得更強烈的刺激，人類會沉迷於增加刺激量。這是一種符合大腦科學的機製。有煙癮的人就是典型的例子，那些每天暴飲暴食的人可能也是這樣的。”
“嗚嗚嗚……”
屋子裏突然響起了猛獸咆哮般的聲音。我轉頭一看，原來是睦睦在號哭。
“我……我總是失控，會因為見不到兒子而難受，然後開始吃巧克力。吃巧克力確實會讓我感覺好一點，所以我會繼續買巧克力。開始隻吃1袋，現在有時候會吃掉3袋。習慣和依賴這兩樣我都占了，看來我這輩子都減不了肥了……”