學習是幼兒通過觀察、操作或體驗等獲得知識、技能和情感的過程。從目標指向來看，幼兒學習的過程就是知識的建構過程、技能的獲得過程和情感的獲得過程。通過本節的學習，你將會從知識、技能和情感三個維度了解幼兒的學習過程。
一、幼兒知識的建構過程
（一）知識概述
1.知識的概念
縱觀國內外，知識的定義一直以來是一個爭論不止、頗受關注的問題。
在國外，韋伯斯特詞典1997年的定義是：“知識是通過實踐研究、聯係或調查獲得的關於事物的事實和狀態的認識，是對科學藝術或技術的理解，是人類獲得關於真理和原理的認識總和。”戴文波特（T.H.Davenport）和普賽克（L.Prusak）關於知識的定義是：“知識是框架性的經驗、價值、前後相關的信息和專家見解的流動性的混合體，它提供了一個評價和合並新經驗和信息的框架。”美國施樂公司將知識定義為：“知識是人們用於提高勞動生產率的信息。”也就是說，沒用的信息不是知識。美國哈佛大學社會學家貝爾（Daniel Bell）在《知識的規範》一書中將知識定義為：“一組對事實或概念的條理化的闡述，它表示一個推理出來的判斷或者一種經驗結構，它可以通過某種信息工具以某種係統的方式傳播給其他人。”一個經典的定義來自於柏拉圖：“一條陳述能稱得上是知識必須滿足三個條件，它一定是被驗證過的，正確的，而且被人們相信的。”
在國內，《辭海》中把知識定義為：“人們在實踐中積累起來的經驗，從本質上說，知識屬認識範疇。”《教育大辭典》（1990）對知識的定義是：“對事物屬性與聯係的認識。表現為對事物的知覺、表象、概念、法則等心理形式。”《現代漢語詞典》對知識的解釋是：“知識是人們在改造世界的實踐中所獲得的認識和經驗的總和。”《中國大百科全書·教育》中對知識是這樣定義的：“所謂知識，就它反映的內容而言，是客觀事物的屬性與聯係的反映，是客觀世界在人腦中的主觀映像。就它反映的活動形式而言，有時表現為關於事物的感性知覺或表象，屬於感性認識，有時表現為關於事物的概念和規律，屬於理性認識。”