作為碳的氧化物，大家經常聽到的有一氧化碳和二氧化碳，一氧化碳眾所周知有劇毒，那二氧化碳呢？
◎二氧化碳的毒性
雖然微弱，但是二氧化碳也帶有毒性，毒性可以導致窒息。二氧化碳濃度超過3%～4%時，會引起頭痛、頭暈、嘔吐等症狀；濃度超過7%時，幾分鍾內可以使人意識喪失，這種狀態持續下去的話，在麻醉作用下，呼吸中樞受到抑製，最終導致生命喪失。
表4-3 二氧化碳濃度和對人體的影響
二氧化碳產生的原因是碳的完全燃燒。碳在氧氣不充分的情況下會不完全燃燒，產生毒氣一氧化碳，在氧氣充足的條件下燃燒會產生二氧化碳。一氧化碳和二氧化碳都具有危險性，要盡量避免在狹窄的空間內燒炭。
除此之外，另外一種物質也可以導致二氧化碳的產生，那就是幹冰。幹冰是二氧化碳的結晶，冷卻器中添加的幹冰或者買冰激淩時贈送的冷卻用的幹冰融化（升華）後就變成了二氧化碳。
在汽車等狹窄的空間內放置大量的幹冰是非常危險的。例如在車身空間為2000升的密閉的車內放置350克（220毫升）的幹冰，幹冰全部變為氣體後，車內的二氧化碳濃度可以高達10%，就容易引起二氧化碳中毒，造成意識昏迷。
特別需要注意的是，二氧化碳比空氣重[1]。因此生成的二氧化碳會在室內的下方沉積，有可能室內的母親並沒有任何不適，但危險已經逼近枕在她膝蓋上睡覺的寶寶。
◎爆炸、凍傷
把幹冰裝在密封容器中是一件非常危險的事情。經常會有人把幹冰裝在塑料瓶中玩耍，幹冰在不知不覺中已經升華，瓶子內部壓力增大，輕微的碰撞導致瓶子發生了爆炸，在人臉上造成了很深的傷口的事故發生。甚至還有瓶子的瓶蓋被炸飛，剛好撞到眼睛上造成失明的情況。把幹冰裝在玻璃瓶中同樣非常危險，建議不要這樣操作。[2]