“大漁”在向島，離開淺草還要十幾分鍾的的士路程才能到達。地方非常難找，但是物有所值。
一進門就看到到處掛著的河豚燈籠，肥胖的大師傅笑臉相迎，他的樣子似曾相識。這家夥非常風趣，要是你是第一次光臨，那他一定會在你麵前刨河豚示範，並咧開嘴說：“今晚，來場真人表演live show！”
說完他伸手入水箱，找出一尾肥大的“虎豚”來。然後用指頭拚命去擠那河豚的肚子，它馬上脹大成一個圓球，身上的刺都露了出來。
“河豚也怕癢，這一尾一定是母的。”大師傅的嘴角有點笑意。
三兩下子，他便把魚切開。
“河豚每一部分都能吃。”他說，“除了肝髒有毒之外。但是，其實它的肝是最好吃的。”
接著他把那整張魚皮扔給他的助手，助手們用刮刀將那隻有一二厘米厚的皮破成兩層，外層帶刺，內層最為爽口，有些老饕喜歡吃皮多過吃肉。
“單單這切魚皮的手藝就要學三年。”大師傅悠然地說，“刨開這層皮不能用手的力氣，而要動腰，扭呀扭呀，像跳舞，又像**！”
切完了皮，開始準備當晚的河豚全餐，一共有十款：一，白灼蔥絲冷盤；二，皮；三，肉刺身；四，**刺身；五，魚腦；六，魚肝；七，烤魚春；八，烤魚排骨；九，炸魚；十，河豚生窩及粥。
喝的酒是用河豚魚翅烤個半焦在熱燙的清酒中泡製而成的，發出濃鬱的香味。要是客人不喜歡魚翅，則以熱清酒白灼**，整杯乳白色，一口灌下。
酒瓶也做成河豚的形狀。
烤魚排骨很新奇，大師傅把骨頭斬得一方塊一方塊的，魚本已“壽終正寢”，但是連在骨頭上的肉還一直在抽筋似的蠕動，一大盤擺在客人麵前，看得我們心驚肉跳。
日本近年來的法律是規定不準讓客人吃河豚肝，它隻要四十克便能毒死五萬六千人。大漁的師傅藝高膽大，把整大塊的肝衝水，一衝須五個小時以上，將部分劇毒減到最輕，最後切下如指甲般的一小塊來給客人嚐試。