BBC英國國家廣播,除了新聞,亦製作很多高質素的紀錄片,所報道的資料極為嚴謹,絕對不會亂來。最近,他們做了一個調查,從一千種食材中選出一百樣對人體最有營養的。從尾算起,排行如下。
第一〇〇種:番薯。第九十九種:無花果。第九十八種:薑。第九十七種:南瓜。第九十六種:牛蒡。第九十五種:抱子甘藍。第九十四種:西蘭花。第九十三種:椰菜花。第九十二種:馬蹄。第九十一種:哈密瓜。第九十種:梅幹。
第八十九種:八爪魚。第八十八種:紅蘿卜。第八十七種:冬天瓜類。第八十六種:墨西哥辣椒。第八十五種:大黃。第八十四種:石榴。第八十三種:紅醋栗,又叫紅加侖。第八十二種:橙。第八十一種:鯉魚。第八十種:硬殼南瓜。
第七十九種:金橘。第七十八種:鯧鯵魚。第七十七種:粉紅三文魚。第七十六種:酸櫻桃。第七十五種:虹鱒魚。第七十四種:河鱸魚。第七十三種:玉豆。第七十二種:紅葉生菜。第七十一種:京蔥。第七十種:牛角椒。
第六十九種:綠奇異果。第六十八種:黃金奇異果。第六十七種:西柚。第六十六種:鯖魚。第六十五種:紅鮭。第六十四種:芝麻菜。第六十三種:細蔥。第六十二種:匈牙利辣椒粉。第六十一種:紅西紅柿。第六十種:綠西紅柿。
第五十九種:西生菜。第五十八種:芋葉。第五十七種:利馬豆。第五十六種:鰻魚。第五十五種:藍鰭金槍魚。第五十四種:銀鮭魚,生長於太平洋或湖泊中。第五十三種:翠玉瓜等夏天瓜類。第五十二種:海軍豆,又名白腰豆。第五十一種:大蕉(是非洲蔬菜,長得像香蕉,但味道一點都不像,似木薯,非洲人當馬鈴薯吃)。第五十種:豆莢豆。
第四十九種:眉豆。第四十八種:牛油生菜。第四十七種:紅櫻桃。第四十六種:核桃。第四十五種:菠菜。第四十四種:番茜。第四十三種:鯡魚。第四十二種:海鱸魚。第四十一種:大白菜。第四十種:水芹菜。