不浪費任何東西，是禪宗的基本精神。
我們這些僧人都已經養成這些習慣：在準備飯菜的時候，絕對不浪費食材；無論是哪種食材，都幾乎沒有舍棄的部分；每次都是邊感謝食物邊進食。
以蘿卜為例。超市等地方銷售的蘿卜，一般都沒有葉子。這些店在將它們擺在貨架上前，都會提前將葉子摘去。即使大家買的是帶葉子的蘿卜，也多半會扔掉吧！我總覺得這麽做很浪費。
其實，蘿卜的葉子等食材，隻需用芝麻油翻炒一下，就能做出一盤漂亮的菜。如果將它做成鹹菜，我們還能吃上好幾天。而且，葉子是富含營養素的部分，對身體很有益。從吃葉子不僅不會浪費食材，還能對身體有益來看，可以說吃葉子有一舉兩得的作用。
在物質條件不太豐富的年代，人們在吃完飯後，一般先將熱茶倒入碗中，再用筷子夾著一片鹹蘿卜認真地將碗中的飯粒揩幹淨，最後將夾雜著鹹味的鹹蘿卜隨茶一起吃下。喝完茶，這頓飯才算真正吃完。這原本是禪宗的飲食禮法，後來在被簡略化後，才在普通百姓間普及。一般，在吃完後，碗中會剩一粒米粒。即使米粒沒有剩下，出自米粒的澱粉也會沾在碗上。這個小舉動充分詮釋了人們對食材的珍惜之情。
或許有人會說這種做法是貧窮的表現，但我不這麽認為。我非但不覺得這是貧窮的表現，我還從中感受到了美。我覺得，隻有在連一粒米也不想浪費的人的心中，才存在真正的美。
一日三餐，對我們而言，是必不可少的。正因為如此，我們不應浪費食材，應珍惜每天的三頓飯，並記住漂亮的吃法。我認為，記住漂亮的吃法可以讓我們逐漸擁有漂亮的活法。
很多人總是羨慕僧人的精神世界，覺得我們無論在什麽樣的生活條件下，都能很輕易地得到內心的滿足，於是，我們的生活幸福感就很強。