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第七章 商業設計與創新

在VUCA時代,創新是企業的靈魂,今天的優勢有可能就是明天的平庸。企業必須不斷地尋找創新焦點,謹慎地進行投資和處理資源,進行與市場同步的商業探索與實踐,以應對行業的變化。

勇於創新的組織把創新當作組織的生存模式,當作貫徹始終的生存原則。它們總是保持自己的好奇心,不斷地學習,勇於嚐試,敢於失敗,不斷地尋找方向,探求方法,把每一次失敗當成學習的寶貴機遇,不拒絕一切可能性,隨時準備進入新的試驗。

戰略製訂的核心是創新焦點

組織在尋找創新焦點的時候,一般有四個方向,分別是產品和市場創新、業務模式創新、運營效率創新和商業模式創新(如圖7-1)。不同生命周期階段的企業,對四類創新的關注側重點也不相同。企業越強調增長,越應關注產品和市場創新;企業越強調成本,越應關注效率創新;業務模式創新和商業模式創新既可以響應業績增長,也可以響應成本降低。

產品和市場創新,主要聚焦特定客戶群體的深度經營和進入新的市場領域,發展創新產品和服務,進入新市場並尋找新客戶,發展新的渠道和交付路徑等。

業務模式創新,一般指發展新的業務運營方式,整合外部資源建立夥伴關係,改變交付方式快速響應市場,調整組織結構和業務流程等,提升業務靈活性。

運營效率創新,主要應用於改善核心職能領域的效能和效率,探索發展的最佳成本結構,優化流程或對流程進行再造以提高效率,對核心職能實施再造。

商業模式創新,是全局性、整體性的創新,可能改變企業的客戶定位、價值主張、創造價值主張的方式、成本結構和盈利方式。

麥當勞就是在這四個領域不斷尋找創新焦點,實現企業長期具有競爭力的典範。在我們大多數人的心中,麥當勞就是賣漢堡包的,但是可能你想象不到麥當勞其實還是賣玩具的、賣農業技術的以及收租金的。產品和市場創新:麥當勞最初是一家汽車餐廳,主打產品是可樂和巨無霸漢堡包。當它進行全球擴張來到當時汽車文化並不發達的中國,它果斷地放棄了汽車餐廳,而是首先成立了針對孩子和年輕人的快餐店。幾乎每個生活在城市裏的“80後”孩子都會記得“更多歡樂,更多麥當勞”的推廣語。麥當勞餐廳不僅推出了帶有係列主題玩具的兒童套餐,還曾經推出了生日派對服務。很多大城市的“80後”孩子都曾經把在麥當勞辦一次生日派對當成自己的生日願望。麥當勞還在產品上設計了更受中國歡迎的麥辣雞翅和麥辣雞腿漢堡。運營效率創新:麥當勞幾乎可以說是全球企業中運營效率創新的典範。麥當勞通過建立自己強大的供應鏈係統,大大地降低了產品采購的成本。麥當勞還擁有非常完善的食品標準化生產流程管理和員工訓練係統,可以讓一個員工以最快的速度成長,達到餐廳的服務標準,也能幫助一家新的店鋪快速達到合理的運營水平。這給麥當勞的快速擴張提供了非常好的基礎。業務模式創新:麥當勞的視野並沒有局限在製作快餐上,而是延伸到整個產業鏈。麥當勞還是一家農業技術公司。舉一個例子,麥當勞公司購買相關農業技術,為農場提供土豆種植改良技術,假設過去1斤土豆賣5元,畝產隻有6000斤,農民年收入3萬元,使用麥當勞的技術後,畝產從6000斤漲到2萬斤,每斤2元,農民收入增長了1萬元。農場企業很開心,但最大的受益者毫無疑問是麥當勞公司,因為單價從5元變成2元,單位采購成本大幅度降低。商業模式創新:過去麥當勞將自己定位於一家快餐公司。但是快餐公司的利潤並不高,在股票市場上的估值也不高。於是在21世紀初,麥當勞對自己的商業模式進行了改造,變成了一個主要依靠加盟費和租金收益盈利的公司。得益於麥當勞強大的品牌和人流吸引力,麥當勞可以用遠遠低於市場的價格來租賃或者購買商鋪。麥當勞往往會轉手將這個商鋪租給加盟商,以此獲得租金收益。與此同時,借助供應鏈優勢和在加盟商銷售中的抽成和加盟費,也能獲得非常可觀的加盟收益。根據麥當勞2016年年報顯示,麥當勞地產出租貢獻了50%的運營利潤,品牌授權占40%,而自營餐廳業務隻貢獻了10%的運營利潤。不僅如此,當麥當勞從一家快餐公司變成了一家平台型業務與租賃業務為主的公司,其股價的估值也得到了大幅度的提升。商業模式創新是最根本的商業創新