最近重看黑澤明導演的《用心棒》和《椿三十郎》，每件小道具都能細嚼欣賞，打鬥場麵又那麽精彩，藝術性和商業性竟然能夠如此糅合，實在令人佩服。若對黑澤明的生平想知道更多，在一本叫Saral的雙周刊中有一篇講他的飲食習慣的，值得一讀。
黑澤明的食桌，像他的戰爭場麵一樣，非常壯觀，什麽都吃。他自認為不是美食家，是個大食漢。與其人家叫他美食家，他說不如稱他為健啖者。導演《椿三十郎》時，在外景地拍了一張黑白照片，休息時啃飯團。這飯團是他自己做的，把飯捏圓後炸了淋點醬油，加幾片蘿卜泡菜，是他的典型中餐。
黑澤明是一日四食主義者，過了八十歲，他還說：“早餐，是身體的營養；夜宵，是精神的營養。”
黑澤明有牛油癮，麥片中也加牛油。其他的有蔬菜汁和加奶咖啡。
黑澤明不喜歡吃蔬菜，說怎麽咬都咬不爛，要家人用攪拌機把胡蘿卜、芹菜、高麗菜打成汁才肯喝。
黑澤明喜歡吃牛肉，是出了名的。傳說中，整組工作人員都有牛肉吃，每天的牛肉費用要一百萬日元，黑澤明愛吃淌著血的牛肉，而且一天要吃一公斤以上的牛肉。
也不是每天讓工作人員吃掉價值一百萬日元的肉，不過黑澤明組的確是吃得好。他說過：“盡量讓大家酒足飯飽，不然怎麽有精神拍戲？”
時常在家裏請朋友和同事，每次他都親自下廚。他不動手，但指揮老婆和女兒怎麽做，像拍戲一樣。
“我做燴牛尾最拿手，燴牛舌也不錯，薯仔和胡蘿卜不切塊，整個放進鍋煮，加點鹽就是。我的煮法，單靠一個‘勇’字。”黑澤明說。
親朋好友回家了，黑澤明一個人看書、繪畫、寫作，深夜是他學習的時間，肚子餓了，當然要吃東西，所以消夜是精神的營養那句話由此得來。這時他不吵醒家人，自己進廚房炮製炒飯、炸飯團、茶泡飯等。最愛吃的還是鹹肉三明治，用猶太人的鹹肉，一片又一片疊起來，加生菜和芝士，厚得像一本字典，夾著多士麵吃。再喝酒，一生愛的威士忌，黑白牌，但不是普通的，喝該公司最高級的Royal Household。