首頁 奇妙的材料:改變世界的12種化學物質和它們背後的科學傳奇

第七章 編織帝國繁華的材料 ——絹(絲蛋白)

“蠶寶寶”

還記得上小學的時候,筆者曾經被老師要求背誦地圖的標誌。那時還是小學生的筆者曾經對一個名叫“桑畑”[1]的標誌百思不得其解,因為我的居所附近有水田、旱田、山林等地點,卻從來沒見到過桑畑,而且地圖上也幾乎看不到桑畑的位置,為什麽要為一個不存在的地點專門設計個標誌呢?

其實,如果打開第二次世界大戰之前的地圖就會發現,桑畑這種標誌隨處可見。在日本的昭和時代[2]早期,桑畑的麵積約占耕地總麵積的四分之一。那個年代大約40%的日本農戶以養蠶為業,必然需要種植大量的桑樹生產桑葉作為蠶的食物,而桑畑被當成了神聖之地。據說,因此產生了打雷之時為防止災厄降臨高呼“桑原桑原”[3]這一習俗。

在農舍之內,人們寧可自己蝸居一隅也要給蠶架騰出地方,蠶大口大口咀嚼桑葉之聲響徹整個小屋。為了便於養蠶,日本古代民居的建造方式也很有特點。例如,日本的飛驒地區以其人字形屋頂木屋而聞名於世。這種木屋經過改良,一般為三層或四層樓高,獨特的外形兼顧了抵禦積雪重壓的功能,也為蠶架留出了大量空間。

日本白川鄉人字形屋頂木屋

蠶從破卵而出到結繭化蛹需要曆經30天左右。在此期間,蠶農必須小心翼翼地做好溫濕度管理。出售蠶繭獲利豐厚,對於蠶農來說是維係一家老小生活的重要收入。因此,在悉心嗬護之時,蠶農將蠶稱呼為“蠶寶寶”也算是實至名歸。

蠶的生長周期大致可以劃分成五個階段,剛從蠶卵孵化而出的幼蟲顏色發黑,渾身蓋滿稀疏的絨毛。很快,黑黢黢的幼蟲都變成了白白肉肉的蠕蟲。進入五齡階段,整整一周,蠶的食量暴增,體重增加至剛出生時的一萬倍。到了幼蟲的最後階段,蠶通體變成金黃而透亮的顏色,四處尋找適於結繭的位置。找到滿意的位置後,蠶就會以“8”字形擺動頭部吐絲結繭。一條蠶可以吐出約1 500米長的絲。