奇妙的材料：改變世界的12種化學物質和它們背後的科學傳奇

書籍詳情

從“材料科學”的觀點出發，既介紹了黃金、鐵、陶瓷、碳酸鈣引人入勝的故事，又介紹了鋁合金、不鏽鋼、半導體性能優異的秘密，還介紹橡膠、聚乙烯、高性能磁鐵曲折的發明曆程。

目錄

• 前言 “新材料”改變世界文明進程
• 第一章 推動人類曆史的魔力金屬 ——黃金
• 點石成金的邁達斯國王
• 金幣問世
• 美麗的元素三姐妹
• 黃金之島 ——日本
• 煉金術時代
• 黃金的魅力
• 第二章 跨越萬年歲月的材料 ——陶瓷
• 陶瓷的誕生
• 陶器為何如此堅硬？
• 製陶與環境破壞
• 瓷釉的問世
• 白瓷的問世
• 白瓷渡海
• 歐洲瓷器簡史
• 從日用陶瓷到新型陶瓷
• 第三章 來自動物的無上傑作 ——膠原蛋白
• 動物皮毛拯救了人類
• 膠原蛋白的秘密
• 化身武器的膠原蛋白
• 弓矢時代
• 今天的膠原蛋白
• 第四章 文明的催化劑 ——鐵
• 重物質的歸宿 ——鐵
• 鋼與森林濫伐
• “不生鏽的鐵”問世
• 鐵即文明
• 第五章 文化傳承的記錄媒介之王 ——紙
• 造紙術的改進者
• 纖維素為何如此強韌？
• 洛陽紙貴
• 造紙術東渡
• 造紙術西傳
• 古騰堡印刷術的問世
• 記錄媒介之王
• 第六章 千變萬化的材料之星 ——碳酸鈣
• 孿生行星的分水嶺
• 石灰與土壤改良
• 鑄就帝國的材料
• 海洋生物與碳酸鈣
• 克婁巴特拉七世的珍珠
• 哥倫布的珍珠
• 珍珠泡沫與價格崩潰
• “海底熱帶雨林”的危機
• 第七章 編織帝國繁華的材料 ——絹（絲蛋白）
• 絹的起源
• 絹絲的奧秘